تشورو / وافل بالكريمة الحامضة وبمستبعد الخميرة الطبيعية

 تشورو (أو ممكن وافل )

بالكريمة الحامضة/القشطة الرائبة (sour cream)

هششة من داخل ومقرمشة من برا ولذيذة 👌

-استخدمت فيه مستبعد الخميرة او الخميرة الطبيعية الغير نشطة .. لكن طبعا ممكن تستبدلونها بزيادة الطحين والماء.

*ماتحتاج تخمير

المقادير:

علبة قشطة رائبة sourcream

٢ بيض

١ ك طحين بر

١/٢ ك خميرة طبيعية غير نشطة (مستبعد الخميرة) وممكن نستغني عنها طبعا بطحين مخلوط بماء (يكون ثقيل)

١/٢ م ص بيكربونات الصوديوم

١ م ك دبس او عسل

١/٢ م ص ملح

الطريقة: 

نخلط بياض البيض مع الخميرة الطبيعية (الغيرنشطة) والقشطة الرائبة والملح والدبس ثم الطحين ثم الصفار.. ثم اخيرا وقبل الخبز مباشرة بيكربونات الصوديوم..

نخبزهم بآلة الشورو أو الوافل إلى أن تصير مقرمشة من الخارج .. ونزينهم الدبس أو العسل او الشوكولاته الداكنة ..

وبالعافية